Somos apaixonados pela cultural latino-americana e quando não podemos estar na estrada procuramos matar a saudade deste continente tão maravilhoso através de filmes, comidas, musicas etc. Fizemos este post com alguns bares curitibanos com temática latina que nos ajudam a matar esta saudade. Confira:
Índice desta matéria
ATUALIZAÇÂO: Infelizmente alguns bares da lista fecharam. Mantivemos na lista pois achamos que fizeram parte da história de Curitiba.
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Do espanhol Chorizo = Linguiça + Pan = Pão, o Choripan é um pão com linguiça, originário da Argentina, que normalmente é temperado com Chimichurri (tradicional molho argentino), ou Salsa Criola.
O Choripan é um dos mais tradicionais sanduíches do sul da América Latina e além da Argentina, é encontrado em países como Chile, Peru, Bolívia e também em algumas regiões do sul do Brasil (RS).
Inaugurado em 2013, o Choripã leva o nome do tradicional prato argentino e com este nome, lógico que o prato principal do Bar Choripã, não poderia ser outro, o Choripan é o destaque do Bar.
O ambiente é bem peculiar com destaque para telas feitas por um artista argentino, que revestem o teto do Bar. A fachada também é pintada por outro artista argentino.
Dezenas de garrafas de cachaças artesanais que estão disponíveis pra venda no Bar e também ervem como decoração do bar.
Outro destaque é a praça que fica de frente ao Bar. A Praça foi totalmente revitalizada com um projeto do próprio bar e parceiros que utilizaram materiais que iam para o lixo, como pallets e carreteis de cabos de alta tensão, construindo bancos, mesas e suportes para bikes.
O Cardápio é variado e conta com várias outras opções, como o delicioso queijo coalho com “dulce de leche” e porções de linguiças (inclusive em metro), mas o destaque principal são os choripanes, que são feitos com variados tipos de linguiças artesanais, como linguiças de Pernil com provolone; Frango com queijo coalho e cebolinha; Pernil com alho; Pernil com calabresa e Carneiro com ervas.
Para beber, o Choripã disponibiliza diversos tipos de bebidas. Destaque para várias cervejas especiais e mais de 40 tipos de cachaças artesanais.
Horário de funcionamento: de terça a sexta-feira das 17h à 01h; sábados e domingos das 15h à 20h.
Endereço: Av. Tapajós, 30 – Bairro São Francisco.
Contato: Choripã – Fan Page – Site Oficial – Fone: (41) 8838-7569 / (41) 3044-6774
O La Santa fica localizado em uma das regiões mais boemias de Curitiba e foi justamente com foco no público baladeiro da região, que o bar foi fundado no ano de 2013.
Nós conhecemos o bar, através do Tour Comida de Boteco, da blogueira Carol Moreno, do Mochilão Trips.
Gostamos muito do bar, já que é mais uma opção latina em Curitiba e tudo que é latino nos atrai como um imã. Além disso, o bar lembra um pouco do México porque, assim como as barraquinhas que vendem tacos nas ruas do México, a maioria das pessoas come na rua mesmo.
O Bar atualmente funciona em um lugar bem apertadinho e possui um segundo ambiente no terraço, mas a maioria da galera fica na frente do bar, nas calçadas mesmo, junto a clientes de outros bares vizinhos.
O La Santa abriu uma nova filial maior na Rua Brigadeiro Franco, entretanto o restaurante fechou algum tempo depois para reformas.
O La Santa tem no cardápio pratos típicos do México como Burritos, Nachos, Tacos e Quesadillas. Ambos possuem diversas combinações de recheios.
Horário de funcionamento: de terça a quinta-feira das 18h às 23h; sextas e sábados das 18h à 0h; e domingos de 17h às 22h.
Endereço: Rua Paula Gomes, 485 – Bairro São Francisco.
Contato: La Santa – Fan Page – Site oficial Fone: (41) 3232-8899
O Fidel Bar foi inaugurado em 2011, por inspiração dos antigos proprietários que tinham feito uma viagem de carro que partiu dos EUA e percorreu todo continente latino-americano.
Inspirado na cultura e identidade do continente latino-americano, o bar logo ganhou nossa simpatia e se tornou um dos bares preferidos em Curitiba.
Eu acompanhei o desenrolar do Fidel desde sua fundação e perdi as contas de quantas vezes estive por lá tomando uma gelada e botando o papo em dia!
O bar tinha um ambiente rústico com temática de Cuba e países da América Latina. A decoração é feita com diversos quadros, cartazes, pituras e fotografias, tudo com inspiração nos países latino-americanos e nos ícones do continente.
O cardápio também tinha inspiração latina e é constituído por pratos típicos de várias partes da América Latina.
Figuravam no cardápio vários sanduíches e pratos especiais. Destaque para pratos como o Ceviche, Polo Cubano, Nachos e Flautitas Mexicanas (tacos dorados).
Não posso deixar de comentar que comendo as flautitas do Fidel, sentimos o sabor de comida mexicana de verdade, achamos muito idêntico ao sabor e tempero das tortilhas do México.
O Fidel disponibilizava um toca disco e diversos vinis para que os clientes pudessem escolher o som que rola no ambiente.
O Bar possuia 2 ambientes e também contava com uma galeria de exposições, a Galeria La Casa Mata. A galeria apresenta exposições de artistas que normalmente trazem trabalhos com temática latino americana.
Horário de Funcionamento: FECHOU*
Antigo Endereço: Av. Jaime Reis, 320 – Bairro São Francisco.
Também fundado em 2013, o La Chiviteria é um bar que tem como inspiração um dos mais tradicionais sanduíches do Uruguai, o Chivito.
O Chivito, que significa Cabrito em espanhol, surgiu por acaso mais ou menos no ano de 1940, quando em um famoso bar de Punta Del Leste, o El Mejillón, um cliente pediu um sanduíche de carne de Cabrito (chivito) para comer e como não tinha luz na ocasião, o proprietário do bar fez um sanduíche com carne bovina e o serviu. O sanduíche ficou delicioso, ficou muito famoso e tornou-se um verdadeiro sucesso se espalhando por todo Uruguai.
Dentre todos os pratos principais dos bares que figuram esta postagem, o Chivito do La Chiviteria é o que menos temos autoridade pra falar, afinal de contas ainda não conhecemos o Uruguai e até então não provamos o seu carro chefe no país original. Mas não seja por isso, estamos programando uma trip pro Uruguai muito em breve!
O La Chiviteria tem ambiente agradável e familiar com capacidade pra mais de 60 pessoas sentadas.
O Chivito é servido em várias versões como o Chivito Tradicional, o Chivito Canadense e o Chivito da Casa, também são servidos em versões maiores “aberto no prato”. Além dos chivitos uruguaios o bar oferece outras opções, incluindo também o Choripan.
Horário de funcionamento: FECHOU*
Endereço: Av. Jaime Reis, 598 – São Francisco.
Este foi nosso primeiro post com dicas de bares e gastronomia. Será que viram outros por aí??? Quem sabe!
Infelizmente alguns dos bares listados fecharam em definitivo. Neste momento não podemos atualizar o post com novos bares devido a Pandemia de Covid-19.
Assim que tudo passar voltaremos a frequentar bares e assim atualizaremos o post com novas opções de bares com temática latina em Curitiba.
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